Marcos Mercado 1 |

DE PORTADA con el Sommelier.

Nos enorgullece presentarles la nueva sección de gastronomía, buena mesa, vinos y licores con nuestro sommelier, Marcos Mercado.  Luego de varios años fuera de los medios su pluma comienza a trazar en su peculiar estilo lo que ocurre y es de interés para el mercado de lujo en lo concerniente al mundo de la alta gastronomía y vinos.

Esta acción es en respuesta a los cientos de mensajes y en agradecimiento por hacernos la Galería de eventos, lujos y estilos de vida favorita de Puerto Rico. Hoy, complacidos de continuar con nuestra transformación para ofrecerles una experiencia única en cada visita estamos orgullosos de traerle a un experto en este tema para su disfrute. Déjanos saber que temas te interesan al info@eventosdeportada.com.

Espera cada semana nuestra edición con variados temas relacionados a esta innovadora e interesante industria.

Marcos Mercado (Mayagüez, 1963) es el primer nativo de Puerto Rico en certificarse como sumiller por el “Court of Master Sommeliers” en el año 1993 y completa el examen avanzado en el 1995. Su carrera en la gastronomía abarca unos 25 años, desde sus comienzos como tablajero en una carnicería de su pueblo natal, cumpliendo labores como mayordomo, barman, camarero y jefe de sala en diversas (algunas) empresas de renombre, además de escribir para la revista dominical del periódico El Nuevo Día durante cuatro años. Sus dotes como comunicador, de estilo jovial y directo al describir y potenciar vinos y maridajes en “idioma puertorriqueño”, atienden y divierten al público más amplio, desde el principiante hasta el gourmet. Marcos Mercado lleva su oficio de sumiller de manera independiente, fundamentado en su experiencia en  restaurantes de la talla de Ramiro’s (San Juan, 1990-95), Babbo (Nueva York, 1999) e Il Perugino (San Juan, 2000-05). 

Disfrutar de la entrevista al Chef Ejemplar Jean Georges Vongerichten >

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