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Velada Italiana de Vinos y Gastronomía en Il Nuovo Mercato |

miércoles, 13 de diciembre de 2017

fotos por : Karina Margary

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Como parte de los eventos gastronómicos que realiza Il Nuovo Mercato en The Mall of San Juan, anoche se llevó a cabo la Noche de Vinos y Gastronomía con la visita especial de Flavio Andreatta, gerente de exportación de Mendez & Co. y los vinos de las Bodegas Farnese.

Esta novedad culinaria ofrece una experiencia para satisfacer el paladar del amante de vino y la comida en el ambiente urbano, casual y simple de Il Nuovo Mercato.

Los vinos del norte de Italia presentados por Mendez & Co fueron los protagonistas de la velada junto a los platos creados por el equipo culinario del local.

El menú de maridaje confeccionado por el Chef Claudio Colaone incluyó como aperitivo Prosecco Fantinel con un Pincho de Bacalao con mayonesa de cilantro y aceitunas; como primer curso el vino fue Vesevo Falanghina Campania IGT y el plato fue Fettuccine al pesto con almendras y calamares; como segundo curso el vino fue Zabu Nero D'Avola Terre Siciliame IGP con un Estofado de cerdo en salsa de arándanos y espinaca crujiente a la mantequilla; y para el postre, Tartufo e Mirtilli con Vecchie Primitivo Di Manduria.

Los asistentes disfrutaron del ambiente de Il Nuovo Mercato a la vez que degustaron en primicia de nuevos platos y creaciones especiales para la actividad.

Il Nuovo Mercato está localizado en el tercer nivel del Mall of San Juan y abre todos los días desde las 11:00am.