Inspirado en la época “vintage”, El Ritz-Carlton, San Juan invitó a un nutrido grupo de coordinadores de eventos sociales a un evento que ilustró las nuevas tendencias de primavera y verano. El equipo de Ventas y “Catering” estuvo a cargo del desarrollo y coordinación del acontecimiento.
Los invitados fueron agasajados con una elegante recepción que se llevo a cabo en el salón Mares. Ballester & Hermanos presentó su champaña Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2002, creada exclusivamente con notas de cereza y té herbario.
El chef ejecutivo, Mohammad Azhar, se encargó de confeccionar una degustación de aperitivos y diversas estaciones ofreciendo un menú innovador. Luego de ser parte de El Ritz-Carlton, St. Louis donde ejerció el titulo de chef ejecutivo para el lujoso hotel, Chef Mohammad se une a El Ritz-Carlton, San Juan. Mohammad ha ido desarrollando sus talentos con una trayectoria de 16 años.
Para endulzar el evento nuestro chef pastelero, Pablo Colón, exhibió modernas confecciones de bizcochos de bodas; desde sabores tradicionales de chocolate adornado con dulce de crema hasta una innovadora creación de pastel relleno de crème brûlée.
El tema de conversación durante toda la noche fue la encantadora decoración; creación de Arquetipo. Julio Cintrón y Emilio Olabarrieta son conocidos como líderes en diseños de eventos en Puerto Rico y el Caribe desde 1996. Como inspiración, Arquetipo ostentó una selección de decoraciones que exponía las nuevas tendencias esperadas para primavera y verano.
Music Factory colaboró en la actividad ambientando el evento con luces de fondo. Los invitados disfrutaron del intérprete Carlos Aponte quien participó en la actividad mientras que Yan Carlos Artime amenizó la noche.