El Rincón Beach Resort celebro su 10mo aniversario bajo el tema ‘Ayer y Hoy’ y la inauguración del Salón Gran Flamboyán a beneficio de los Hogares Jesús de Nazaret y Estancia Corazón de Mayagüez.
El evento semi-formal comenzó con una recepción de bienvenido en la gallería del resort con una serenata romántica por el saxofonista Ricardo Bartolomé donde hubo un exceso de champaña Laurent Pierre donado por Plaza Cellars para los 240 invitados más picadera como mini croquetas de cangrejo, tomatitos cherry relleno de hierba de queso, sushi sorteado, y pastelillos de chorizo y queso manchego.
Después de la recepción de bienvenida, los invitados fueron escoltados para la recepción del nuevo Salón Gran Flamboyán en el segundo piso donde las festividades continuaron con la música del Trío de Cuerdas Caobaná, barra abierta y deleites deliciosos preparados por José Rolon, chef ejecutivo de Rincón Beach Resort, y el chef invitado Willie Nuenlist, un nativo de suiza con vasta experiencia en la industria hotelera. El chef Nuenlist fue contratado como consultor durante la construcción del Salón Gran Flamboyán.
Dentro del Salón Gran Flamboyán, Stephanie Ramírez y Lourdes Martínez de Rincón Beach Resort decoraron las mesas con una mantelería limpia y ecléctica en colores blanco, negro y plateado y encima de las mesas hubo arreglos florales con lirios blancas, lirios de cala, hortensias y rosas.
Antes de que el ritmo de Quique Talavera y su Orquesta llevara a los invitados a la pista de baile, Juan A. Somoza (conocido como Don Pocho), presidente de la Junta de Directores de Rincón Beach Resort, y José Rodríguez, gerente general, hablaron sobre los logros del resort en los pasados 10 años y les dieron las gracias a los invitados por su negocio.
La merenguera Melina León cerró la actividad y animo a los invitados que bailaran hasta las 3AM.
Los boletos de la gala fueron vendidos por las Cívicas de Mayagüez encabezada por la presidenta de la organización Joyce Kindy de Suárez. Aproximadamente $20 mil dólares ($10 mil por entidad benéfica) fueron donados por Rincón Beach Resort incluyendo 100 por ciento del ingreso de la venta de boletos.
Algunos de los platos culinarios servidos esa noche fueron: anclas de cangrejo, camarones, almejas, mejillones, ensalada de pulpo, ajonjolí atún, camarones de coco frito, tocino ahumado envuelto en vieiras, proscuitto y jamón serrano, quesos parmesano, manchego, suizo y azul; alcachofas a la parrilla marinado, berenjena, calabacín, zetas, espárragos y pimientos; risotto de arugula e zetas y pancetta y asado de lomo de res con hierbas y una gran selección de postres.