Durante una concurrida fiesta en el tercer piso de Budatai, Plaza Cellars dió a conocer la nueva etiqueta de Champagne Nicolas Feuillatte, el Nicolas Feuillatte Brut Vintage 2004. Los invitados disfrutaron de la champaña “a copas llenas” y la aceptación fue sensacional.
Si las otras etiquetas de la casa, el Brut y el Rosé, son bien vibrantes y, podríamos decir, que hasta divertidos, el Nicolas Feuillatte Brut Vintage tiene una personalidad que incorpora dentro de ese estilo, notas de vinos complejos como son las notas de higo, almendras, miel y peras maduras balanceadas con toques salinos y cítricos frescos, tostados más sobrios y una estructura más definida. El final es bien Nicolas Feuillatte. Es decir, ese toque alegre, está bien presente en las notas cítricas. Concluye vibrante y limpio.
El Nicolas Feuillatte Brut Vintage es también ideal como champaña de mesa. Mejillones, ostras, espárragos a la parrilla y pescados al vapor, serían buenas alternativas.
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Vintage 2004 está disponible para la venta en la tienda online de Plaza Cellars, www.plazacellars.com, y por teléfono, a través del 787 781 2070 X1339. El precio al detal es de $51.75.