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General Manager's Cocktail Reception @ The Palm Restaurant |
miércoles, 1 de junio de 2011
fotos por : Nydia Melendez
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Durante la noche del 1 de junio se llevo a cabo el General Manager’s Cocktail, este se hizo para dejarles saber a todos sobre la nueva imagen de The Palm. Actualmente en Abril hicimos un “refresh” en donde se cambio el LOGO un poco, -los uniformes de los empleados, el Menú también se edito y hay cosas nuevas en adición a que hace 5 meses contamos con nueva administración: Abelardo Ruiz como Gerente General, con Amelia Fitch-Executive Chef y Larissa Lugo como la nueva Gerente de Ventas. Venimos con muchas nuevas ideas de mercadeo, imagen y promoción para The Palm ya que queremos atraer más clientela joven al restaurante, esa es la misión. Semanalmente estamos auspiciando eventos para mantener la marca en el ojo de todo el que nos visita y crear una nueva cartera de clientes. Contamos con 2 salones privados, 1 semi-privado y en el main dining room. Caben aproximadamente 250 personas en el restaurante según sea el set-up.
Entre los proyectos a participar esta el Torneo de Golf de Ricky Martin y el Torneo de Golf de Amaury Nolasco como auspiciadores.
Pretendemos que este sea el primer cocktail de muchos por venir con miras a generar estos nuevos clientes y crear esta nueva imagen COOL que queremos llevar al público. Nuestro nuevo ADD es THE ORIGINAL COOL. Anoche el evento conto con alrededor de 60 VIP guests y el token de apreciación para todos los invitados fue hacerse una caricatura con los caricaturistas que tuvimos toda la noche y se la pudieran llevar de recuerdo. Es un trademark de The Palm las caricaturas…llevan en nuestros restaurantes desde 1926 (artistas que no podían pagar por sus comidas back in the day dibujaban en las paredes del restaurante como método de pago). Plaza Cellars fue el que nos auspicio el Van Gogh Blue en el Cocktail.
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