Los Club Members del Coliseo de Puerto Rico Jose Miguel Agrelot disfrutaron de una degustación de espumosos, cavas, proseccos y champagne a cargo del respetado Sommelier de Mendez & Compañía, Pablo del Nido. Después de la fabulosa cata de burbujas, los invitados también apreciaron un extracto de la colección de modas de la Casa de Modas Eclíptica.
El evento, por estricta invitación, es el primero de una serie de actividades especiales que mensualmente preparan los Directivos del Coliseo para honrar el selecto grupo de ejecutivos y familias que forman el exclusivo grupo de Club Members.
La noche, dirigida por la Gerente General del Coliseo, Wesley Cullen y la Gerente de Servicios VIPs del complejo, Alma Frontera Colón, fue perfecta. Una vez los invitados dejaban sus autos en el valet parking, los invitados fueron escoltados por una iluminada alfombra roja centrada en las espectaculares escaleras principales del imponente Coliseo, lo que impuso el tono de una noche llena de glamour y sorpresas. Para más información sobre disponibilidad y membresía al Club Members del Coliseo, favor de comunicarse con las oficinas de VIPs y Servicios Especiales, dirigida por Frontera Colón.
Entre los espumosos que el Sommelier Pablo del Nido presentó estuvieron el Prosecco Blue DOC de Val D’ Oca; Viña Mar Brut, Henri Grandin Cremant de Loire y la adorada estrella de la noche y de Méndez, la inigualable Veuve Clicquot Brut. Desde la primera proyección, el experimentado Sommelier - un Argentino ingenioso y en extremo conocedor de cada categoría - se ganó no solo el respeto de la audiencia sino también la simpatía de un grupo de VIPS y clientes que igualmente conoce de etiquetas, de regiones vinícolas y de burbujas.
Pablo del Nido, CUENTA CON UNA TRAYECTORIA DE 15 AÑOS EN LA INDUSTRIA DE HOTELES, RESTAURANTES, Y LICORES. NACIO EN BUENOS AIRES, DONDE SE GRADUO DE LA ESCUELA ARGENTINA DE SOMMELIERS. CUENTA CON DIPLOMAS TANTO EN ADMINISTRACION DE HOTELES COMO SOMMELIER. RESIDE EN PUERTO RICO DESDE EL 2004 Y DESDE EL 2006 FORMA PARTE DEL RESPETADO EQUIPO DE SOMMELIERS Y PLANIFICADOR DE PORTFOLIOS DE MENDEZ & COMPAÑÍA.
Una vez concluida la cata de vinos, los invitados pudieron conocer y compartir con las exitosas hermanas Michelle y Norein Otero, el binomio ganador detrás de la prestigiosa Casa de Modas Eclíptica. Entre los vestidos más aplaudidos estuvo el vestido de gran gala en azul medianoche y el vestido columna en tenues tonos dorados y champagne…inspirado en el tema de la velada.
El Chef Ejecutivo del Coliseo de Puerto Rico también se inspiró en las burbujas y confeccionó tentadores opciones para el paladar que a juzgar por la camaradería y entusiasmo del grupo, fueron igualmente exitosas.
Entre tapas y platos fuertes, el Chef Fico Figueroa no desperdició la oportunidad de incorporar las burbujas a recetas de platos como las ostras caribeñas, copitas de ensalada de pollo marinado y yogurt; ceviche de carrucho y las favoritas de la noche…chuletitas de cordero con un adictivo glaze de Seguras Viudas Brut Reserva.