El Chef Roberto Treviño nuevamente deleitó a todos sus clientes con una noche mágica en la apertura de su nueva casa, Casa Lola, que cuenta con 8 salones. La velada contó con un grupo exclusivo de amigos que fueron invitados y atendidos personalmente por el Chef, y quienes disfrutaron ricos entremeses y bebidas al estilo de Lola desde las 7 de la noche. Con música de fondo del reconocido DJ, Pablo Candelas, la noche se tornó cada vez más especial.
Quién era Lola?
Lola Milagros Cedeño, mejor conocida como Lola, fue una mujer grandiosa, de esas con carácter firme pero con corazón grande y vocación para amar. En todo lo que hacía ponía su talentosa sazón de especies y yerbas.
Fueron tantos los que se encantaron con el guiso de la negra Lola, que desde lejos le enviaban los “ingredientes mágicos” como ella solía llamarles. Sembraba lo que no conseguía y lo demás le llegaba desde tan lejos como la India.
Lola era una mujer bella, aprendía sola y devoraba literatura para discutir entre sus comensales. Así, la familia García la crió en su casa y ante el asombro de su inteligencia y picardía, dejaron que desde la cocina aprovechara las bondades de la familia y el respeto del Don. Ese cariño creció y sus sabores se extendieron hasta las sínsoras, trayendo buena venturanza a la familia.
Así las cosas, la negra Lola, heredó la gran casa García en la península del Condado de Santurce. El Don se la dejó por cuidar de su familia hasta los últimos días. Hoy celebramos con ustedes, las recetas que nos dejó... Bienvenidos a Casa Lola.
Ubicada en la Ave. Ashford 1006, la Casa es sin duda el nuevo lugar para pasar un buen rato y disfrutar ricos platos confeccionados por el Chef Treviño y su staff.