La gastronomía, música, cultura y filantropía se unieron en una sola noche para lograr una velada inolvidable durante el evento Bajo Las Estrellas de San Juan a beneficio de Fondos Unidos. Este evento que celebra su quinta edición, permitió que más de 400 personas probaran múltiples platos confeccionados por restaurantes del área metropolitana, degustaran una rica cata de vinos y participaran de una atractiva subasta silente. Además con el ritmo del Jazz Latino a cargo del saxofonista David Sánchez, la Terraza del Centro de Convenciones de Puerto Rico se transformó para ser nuevamente la sede perfecta para este evento. Su estratégica localización en el corazón de San Juan y el paisaje que rodea sus instalaciones proporcionaron un toque especial a la noche.
Cuando las personas entraban al evento se encontraban con varias estaciones gastronómicas que incluían fusiones de sabores como: los tortelini alla panna y fusilli pasta en salsa de ragout de ternera de IL Mulino; boquerones en vinagreta de pimiento del restaurante Ostra Cosa, o las tortillas de chile picantes rellenas con ceviche de chillo del restaurante Jam Rum Bar & Bistro. Otros de los restaurantes que presentaron sus vibrantes sabores fueron: Frida’s Mexican Resaturant, Pikayo, Marmalade Restaurant & Wine Bar y Via Appia. Fueron siete restaurantes reunidos por Fondos Unidos con un banquete selecto y preparado para el mérito del buen paladar.
Aquellos que interesaban degustar un buen vino, podían optar por una variedad de cosechas de empresas como: La Enoteca de Ballester & Hnos., el Horreo de V. Suárez y Barefoot Wines. Este año se unió al evento Peroni, Ron Zacapa y Ketel One Vodka, para complacer a los que prefieren otro tipo de bebida. También no podía faltar el café Yaucono y la variedad de refrescos y agua cortesía de Coca-Cola & Dasani. La unión de estos restaurantes, casas de vinos y bebidas ocurrió bajo un diseño único en su propuesta.
Reconocido internacionalmente como uno de los mejores intérpretes en la escena contemporánea del Jazz Latino, el puertorriqueño David Sánchez viajó a la Isla exclusivamente para tocar en Bajo Las Estrellas de San Juan. Con más de una década que prueba su valiosa interpretación y brillante trabajo alrededor del mundo, Sánchez deleitó a los presentes con su intenso sonido jazz con influencias africanas, afro-cubanas y caribeñas. Junto a este virtuoso artista, ganador del Grammy Latino al Mejor Albúm Instrumental en el 2005, tocaron los músicos Enoch Strickland, Ed Simon y Orlando LeFleming.
Del mismo modo, durante la subasta los participantes hicieron sus ofertas a tentativos productos que incluían: estadías en el Ritz Carlton y el Conquistador Resort, un pasaje de American Eagle a St. Marteen, joyería fina de Reinhold Jewelers, Lido Jewelers y Jimmy Quirojga; certificado de Secrets of Eden Spa, tarjetas de regalo de Plaza Las Amercas, JC PENNEY y Mango; gafas cortesía de Cartier, certificados para cenar en restaurantes como: Morton’s, IL Mulino y el Restaurante Antonio. Para los caballeros un Sport Jacket de Hugo Boss. De igual forma, los amantes del arte estuvieron atentos a las obras de los artistas: Anna Nicholson, Miguel Nicolai, Augusto Marín, Dennis Mario, Moisés Fragela, Pat Mott y Loren Franks, estas últimas obras, cortesía de la Galería de Arte 461. Por su parte la artista Vilma Jové, donó un móvil en vidrio fundido que atrajo la atención de muchos.
Bajo Las Estrellas de San Juan demostró ser una manera diferente y divertida para que individuos comprometidos con la comunidad contribuyan a la labor social que realiza Fondos Unidos de Puerto Rico y sus 144 instituciones afiliadas.